ベーカリーショップ「THE BAKERY」

パン職人が粉から生地を仕込み、店頭に並ぶまで一貫してつくる、大谷山荘メイドのベーカリーショップ。（スクラッチ製法）
毎晩、焼きあげる自家製パンは、長門市の油谷湾で手作りされた「百姓の塩」を使用。
ミネラル豊富な海の恵みで作られるパンは、優しい味わいでございます。
そのままでも、焼いてお召し上がりいただいても。
口に入れた瞬間にひろがる素材本来の甘みをお愉しみください。