ベーカリーショップ「THE BAKERY」

粉の計量から始まり、成形して焼きあげるまでの全工程を一貫して行う「スクラッチ製法」でお届けする、大谷山荘メイドのベーカリーショップ。
当館で焼き上げるパン生地はすべてが手作り。
製パン技能士（国家資格）を持つスタッフが、日々手間ひまをかけ、美味しいパン作りにこだわり続けています。
口に入れた瞬間にひろがる素材本来の旨味をお愉しみください。