ベーカリーショップ「THE BAKERY」

毎日、粉から生地を仕込み
焼きあげる
館内ベーカリー工房で作る
自家製パン

曙2階

粉から生地を仕込み、店頭に並ぶまで一貫してつくる（スクラッチ製法）、大谷山荘メイドのベーカリーショップ。
オーバーナイト製法（低温長時間発酵）でつくる自家製パンは、小麦の風味を愉しめる上、美味しさ長持ち。トランス脂肪酸フリー。

営業時間	平日 7:00〜11:00／15:00～21:30（11:00～15:00 休業）土日祝 7:00〜21:30

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