曙2階
粉から生地を仕込み、店頭に並ぶまで一貫してつくる（スクラッチ製法）、大谷山荘メイドのベーカリーショップ。
オーバーナイト製法（低温長時間発酵）でつくる自家製パンは、小麦の風味を愉しめる上、美味しさ長持ち。トランス脂肪酸フリー。
パン生地づくりに欠かせない「塩」は、長門の海でとれたミネラルたっぷりの「百姓の塩」を使用いたしております。
| 営業時間 | 平日 8:00〜11:00／15:00～21:30（11:00～15:00 休業） 土日祝 8:00〜21:30 |
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| 備考 | パンのご予約を承っております（電話：0837-25-4803/営業時間内）※受取日より3日前までにご注文くださいませ。 |
