北浦の魚をじっくりと味わう。｢ひものや食堂ひだまり｣が長門湯本温泉街にオープンいたしました。

ひとつひとつ丁寧に仕立てた干物やフライをお愉しみいただけます。

長門市仙崎の道の駅センザキッチンに店舗を構え、常にこだわりの味を提供し続けている｢ひものや食堂ひだまり｣。山口県の北浦で獲れた海の幸を味わえる、人気の飲食店です。このたび長門湯本温泉に、2店舗目となる｢ひものや食堂ひだまり 長門湯本温泉店｣がオープンいたしました。センザキッチン店と同様、メニューには北浦の新鮮な魚を使用しており、地元の食をゆっくりとご賞味いただけます。

開放的な空間が特徴の店内には、ご家族やご友人と歓談を愉しめるテーブル席のほか、ひとり旅にも嬉しいカウンター席、風のそよぎを感じるテラス席があり、長門湯本温泉への日帰り旅やご宿泊前･ご宿泊後のランチ、日常でのお食事など様々なシーンでご利用いただけます。長門湯本温泉の中心に位置しており、長門湯本温泉駐車場に近いため、アクセスしやすいのもポイント。

｢ひものや食堂ひだまり｣では、山口の美味しい魚をお愉しみいただきたいという思いから、ひとつひとつ味にこだわり手作りしたものを提供。北浦の海の幸をじっくりと味わえる干物やフライの定食や、温泉街でのそぞろ歩きを愉しめるアジフライバーガーなどのテイクアウトメニューを揃えており、気軽に地元の食を味わっていただけます。メニューはおよそ8～10種類。定食ではメニューによって登場する魚の組み合わせや調理法が変わるので、何にするか選ぶところから楽しい時間になりそうです。

｢ひものや食堂ひだまり｣のこだわりは、メニューのあらゆる部分で感じていただけます。例えば、お店で使用している魚は全て北浦産の魚。また、自社の工場で加工や味付けを行っており、干物は独自の製法｢潮返し｣で仕上げたものを炭火でじっくりと焼き上げたオリジナルの一品です。フライに付けて味わうタルタルソースや、シャキシャキした食感がクセになるお漬物も自家製で用意。さらにご飯は長門市油谷湾の棚田米を、味噌汁は地元の長谷川味噌を使用しており、ひとつの定食で様々な地元の食材をご賞味いただけます。こだわりは食だけにとどまらず器にも取り入れられており、干物やフライを引き立たせる平皿は、長門湯本温泉のそばにある萩焼深川窯の窯元｢坂倉善右衛門窯｣のオーダーメイドの品。萩焼らしい素朴な質感を感じていただきながら、お食事をお愉しみいただけます。長門湯本温泉での食の思い出に、ぜひお立ち寄りくださいませ。

ひもの定食｢ひので｣。真さば一夜干しとかますフライを味わえます。

人気のテイクアウトメニュー｢アジフライバーガー｣。

[メニューに登場する魚一例]
・真さば
・かます
・あじ
・瀬付きあじ
・のどぐろ
・サワラ
※魚の種類は2024年4月11日時点の内容です。

ひものや食堂ひだまり長門湯本温泉店の詳細

• 場所：山口県長門市深川湯本2270-5（恩湯に隣接）
• 営業時間：9:00～16:00(金・土は20時まで)
• 定休日：毎週水曜日
• 電話：0837-25-3088
• 公式Instagram：https://www.instagram.com/hidamari_jp/

宿泊前や宿泊後のランチを長門湯本温泉で愉しみませんか？

長門湯本温泉街には、｢ひものや食堂ひだまり｣のほかにも当地ならではの食や景観を愉しめる飲食店がございます。温泉街へは大谷山荘から徒歩5～10分ほど。当館へのご宿泊前や、ご宿泊後のランチタイムにぜひご利用くださいませ。

柳屋

郷土料理｢瓦そば｣の専門店。落ち着きある和の空間にテラス席もあり、ゆったりとした時を過ごせます。瓦そばは、瓦の上でぱりぱりに焼いた茶そばを、牛肉や錦糸卵とともに出汁につけて食べる山口県民に親しみある料理です。他にも北浦産の｢しらすめし｣や、地元で定番の｢わかめむすび｣なども提供しており、山口県の食文化をお愉しみいただけます。

• 場所：山口県長門市深川湯本1325-1 だいご長屋1階
• 営業時間：11:00～19:00(ラストオーダー18:30)
• 定休日:毎週火曜日･第3水曜日
• 電話：080-9185-3070（席の予約は不可）
• 公式HP(長門湯本温泉店)：https://kawarasoba.co.jp/tenpo/#yumoto

さくら食堂

長門に訪れたなら食べておきたい焼き鳥。さくら食堂では銘柄どり｢長州どり｣を使用し、味自慢・新鮮さ自慢の焼き鳥を提供しています。女性ひとりでも入りやすい店構えで、1本から手軽にテイクアウトできるのも魅力の一つです。ランチはお魚メインの定食メニューもございます。

• 場所：長門市深川湯本1272-6
• 営業時間：昼 11:00-14:30(ラストオーダー14:00)、夜 17:00-22:00(ラストオーダー21:30)
• 定休日:毎週木曜日
• 電話：0837-25-3660
• 公式Instagram：https://www.instagram.com/_sakurashokudou_/

A.side

長門湯本に住む地元民が日常的に通う食品店｢荒川食品｣の側に隣接したテイクアウト専門店。名物のピタパンは、袋状の平らなパンに、甘辛く煮たプルコギと瑞々しい野菜が入っており、作りたてをお持ち帰りできます。 お店の目の前には、ゆったり座れる｢おとずれ川テラス｣、川辺まで降りれば｢おとずれ足湯｣とくつろぎスポットがございます。

• 場所：山口県長門市深川湯本1284
• 営業時間：10:00頃～18:00頃
• 定休日：毎週木曜日･日曜日
  （都合により時間変更の場合あり。詳しくは店舗にご確認ください。）
• 電話：0837-25-3408（荒川食品内

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