- 山口の食
- 2017/11/16
【ワイン】2017年11月16日に解禁！「ボージョレ・ヌーボー」をご用意致しております
【ワイン】今年のボージョレのお味は？2017年11月16日解禁
●11月16日「ボージョレ・ヌーボー」をご用意致しております●
毎年、11月第3木曜日に解禁となる「ボジョーレ・ヌーボー」。
2017年は、11月16日に解禁となりました。
ご存知のとおり「ボージョレ・ヌーボー」とは、フランスのボジョレー地区で
その年に収穫されたブドウで醸造された新酒のワイン。
ボジョーレ栽培醸造研究機関によりますと、
2017年のボジョーレの評価は、
「酸味と果実味とタンニンが見事なバランスで整っている。
今世紀最高のできといわれた2015年を彷彿とさせる豊潤さがあり、
溌刺さとエレガンスさも兼ね備えている。」とのことです。
大谷山荘でも、11月16日より、グラスよりご用意しております
その年の評価をご覧になりながら、味わってみませんか？
