まるでスイートポテト。「みつ姫」の自然な甘さが優しい「さつまパイ」
小腹が空いた時にちょうどよい、ふた口サイズと自然な甘さ
通常のさつま芋の2倍の甘さがあると言われる安寧芋。
その、安寧芋のブランド芋「みつ姫」のペーストを、パイ生地でくるみました。
「みつ姫」そのものの特徴である、しっとりとした食感とクリーミーな味わいは、まるで、スイートポテト。
お菓子感覚で、気軽にお召し上がりいただけるよう、つまめるサイズにいたしました。
自然な甘さなので、小腹が空いた時におすすめでございます。
みつ姫さつまパイ
- 料金：1袋400円（税別）※5個入り
- アレルギー：小麦、乳、卵
「みつ姫」さつまいもとは？
「みつ姫」さつまいもは、「蜜芋」と言われる安寧芋のブランド芋で、糖度40度以上、しっとりした食感が特徴です。また、そのまま焼いただけでも中心部に蜜のような甘さが広がり、濃厚なスイートポテトのような味わいをたのしめます。
※糖度の参考：ぶどう17度、いちご8～10度、マンゴー13～20度
小麦粉から生地を仕込み焼きあげる「THE BAKERY」の自家製パン
大谷山荘メイドのベーカリーショップ「THE BAKERY」では、小麦粉からパン生地を仕込み、店頭に並ぶまで一貫してつくっております（スクラッチ製法）。また、オーバーナイト製法（低温長時間発酵）で一晩じっくり寝かせてから焼き上げるため、小麦の風味をたのしめる上美味しさ長持ち。トランス脂肪酸フリー。パンの生地に欠かせない塩は、長門産の「百姓の塩」を使用しております。
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■お店情報
・店舗名：大谷山荘ベーカリーショップ「THE BAKERY」
・場所：大谷山荘2階（お土産処「山茶花」向い）
・営業時間：平日8:00〜11:00／15:00～21:30、土日祝 8:00〜21:30
・ご予約・お問合せ：0837-25-4803
（お土産処「山茶花」※営業時間内）
