1. TOP
  2. 大谷山荘だより
  3. 【お食事】夏休みディナービュッフェのご案内

【お食事】夏休みディナービュッフェのご案内

長門では、蛍や漁火など、夏の知らせが届くようになりました。今年の夏休みの計画は、もうお考えですか?お子様が主役の夏休み。遊びでお食事で、お子様と大切な時間をお過ごしいただきたく、大谷山荘では、8月1日(水)~26日(日)の期間限定で「夏休みディナービュッフェ」を開催いたします。

夏休みディナービュッフェのおたのしみ

新鮮な海山の幸を、料理人が目の前で料理し、その場でいただく…。日本料理ならではの食の楽しみを、ご家族みなさまで味わっていただきたく、ビュッフェ施設に「料理人のカウンター」をご用意いたしました。熟練の包丁さばきをご覧いただきながら、目の前に提供される「造り」や「にぎり」、じゅっと焼きあがる音や香りが食をそそる、出来立ての「天ぷら」「和牛鉄板焼」。職人の技で素材の美味しさをさらに引き出します。そして、料理人とのおいしいお料理トークは、お料理を堪能する最高のエッセンスです。また、料理人のカウンターでは、お子様に好評のメニューをご用意しておりますので、料理人との会話を通じて、普段、ご自宅では気づかなかったお子様の成長ぶりに、思わず驚く場面に出会うかもしれません。ご家族の素敵な夏の思い出に、ぜひご活用くださいませ。 (上記画像はイメージです)

夏休みディナービュッフェのポイント

  1. ●料理人の手捌きを目の前で「料理人のカウンター」 本日の鮮魚の握りやお造り、旬素材の天婦羅、和牛鉄板焼など 和食の料理人が目の前で腕を振るいます。料理人との会話もお楽しみに
  2. ●会席料理のように少しづつ色々と味わえる旬の一品料理もご用意
  3. ●和食の料理人がつくる洋食もおたのしみ
  4. ●お料理にあわせてチョイス!自家製パンも種類豊富にご用意
  5. ●季節のサラダやフルーツ、スイーツもご用意

お勧めお料理ピックアップ

■本日の鮮魚のにぎり・お造り

三方を海に囲まれた山口県。その日に水揚げされた新鮮なおいしさをお楽しみいただけるよう、お子様にも人気の「にぎり寿司」「お造り」は、本日の鮮魚を料理人が目の前でご用意いたします。 ■和牛の鉄板焼 旨みをぎゅっと封じ込めた鉄板焼。柔らかな食感とじゅわっと広がる肉汁は、おもわず白いご飯がほしくなる一品です。シェフの技で、鉄板焼ならではのお肉の楽しみ方をご堪能くださいませ。 ■旬素材の天婦羅 サクッと衣の中からじんわり広がる素材の旨み。新鮮素材に衣をくぐらせて、さっと油の中へ。ぷつぷつとした音とともに目の前で揚がる熱々の天ぷらは、ぜひお召し上がりいただきたい一品です。サク、じわっと。天ぷらならではの醍醐味をご堪能くださいませ。 いかがでしたか?夏休みディナービュッフェをお楽しみ頂けるプランもご用意いたしております。夏休みのご家族旅行にぜひご検討くださいませ。

<夏休みディナービュッフェを味わえるご宿泊プラン>

●8月1~26の平日に~ 【夏休み先割45】早め予約でお一人様最大3240円オフ・小学生半額 ●8月8~18の期間に~ 【夏休み企画!小学生のお子様半額】ご夕食は料理人が腕を振るう特別ビュッフェ ●ディナービュッフェだけでもぜひご参加くださいませ。 【日帰りご夕食&温泉入浴プラン】「夏休みディナービュッフェ」。
■あわせて楽しみたい!大谷山荘、夏のイベント情報

●屋外ガーデンプール(ご宿泊のお客様無料/予約不要)
・期間…7月21日(土)~8月31日(金)
・時間…11:00~17:00
※更衣室にはタオルをご用意致しました。
※水着や浮輪はご持参くださいませ
※水深1メートルのため、お子様は大人と同伴での
ご利用をお願い致します。

●窯元の先生と萩焼陶芸体験(事前予約制)
・期間…7月28日(土)~8月27日(月)※火曜定休
・時間…19:30~22:00
・料金…ろくろ体験、絵付体験 各2500円(税込/送料別)
※作品を送付希望のお客様は送料が別途必要です
(ご到着まで2週間程度かかります)
※「深川窯」または「三ノ瀬焼」と呼ばれております

●天体ドーム (ご宿泊のお客様無料/事前予約)
・開館時間…19:30~21:10
・休館日…毎週火曜日
・場所…大谷山荘屋上(8階ギャラリーに併設)
※望遠鏡で星空を眺めます。その日、その時により見え方が
変わる星たち。何万光年の彼方へ思いを馳せる時間をどうぞ。

>>大谷山荘TOPページへ戻る