当館の女子従業員の要望から誕生した「シュトレン」。クリスマスにいかがですか？
あと１カ月ほどでクリスマス。2018年は12月22（土）・23（日）・24（月）の三連休と日取りもよく、クリスマスのお誘いも多いのではないでしょうか？
本日は、「THE BAKERY」の職人がこの冬お届けする、新商品「クリスマス・シュトレン」をご案内いたします。当館、女子従業員の要望がたっぷり入った特製「シュトレン」。クリスマスのパーティや小粋な手土産にぜひご利用くださいませ。
ＴＨＥ ＢＡＫＥＲＹの「クリスマス・シュトレン」 １個2,000円（税別）
大谷山荘ベーカリー「THE BAKERY」では、「クリスマス・シュトレン」を2018年11月16（金）～12月25（火）までの期間、1日5個限定で販売をいたします（事前予約制）。ラム酒＆ワインでたっぷりと漬けこんだクランベリーやブルーベリー、レーズン、いちじく、オレンジ＆レモンピールなどのドライフルーツと、香ばしいアーモンドの食感が楽しめるクラシカルタイプ。日本人好みの「しっとり」感をおたのしみいただけるよう、本場ドイツ直輸入のコク旨バターを使用いたしました。
クリスマス・シュトレン
- 料金：1個2,000円（税別）※サイズ：約22cm×11cm×H4cm
- 予約期間：2018年11月16日（金）～12月25日（火）※事前電話予約制
- 販売期間：2018年11月21日（水）～12月25日（火）
- 賞味期限：1か月程度（商品に記載）
- 購入方法：お電話にてご予約を承っております／売店電話番号：0837-25-4803（営業時間内）
- 営業時間：8：00～11：00、15：00～18：00（土日祝は8：00～21：30）
シュトレンとは？
シュトレン（der Stollen）は、ドイツの伝統的な発酵菓子。毎年、クリスマスまでの期間、キリストの降誕を待つまでの約4週間（アドベント）に、一枚一枚スライスしていただく文化がございます。本場はドレスデン。ラム酒やワイン、バターなどの発酵食材を利用しており、保存食として各家庭でつくられていたようです。
近年、日本でも人気が高まり、ドライフルーツの入ったスタンダードタイプの他、抹茶味など、お店により個性的なシュトレンが販売されております。スパイスの効いたグリューワインと一緒に、ほっと温まるクリスマスを過ごしてみてはいかがでしょうか？
「THE BAKERY」スタッフより
ドイツ直輸入のバターのコクと旨みが広がるしっとりとした生地に、ラム酒とワインをたっぷり吸収した、クランベリーやブルーベリーなどドライフルーツをたっぷりと詰め込んだ、大谷山荘「THE BAKERY」の「クリスマス・シュトレン」。フルーツの旨みが次第に生地となじみ、時間をおくたびに違う美味しさに出会えるかもしれません。冷暗所で日持ちがする上、日にちをおいて味わえるのも「シュトレン」のおたのしみのひとつです。クリスマスより少し早めに入手してはいかがでしょうか？
クリスマスのお知らせ
大谷山荘では、ひと足早く、クリスマスツリーを飾りました。クリスマスコーディネーター
諸富様に装飾いただきました。
今年も、みなさまの元へ素敵なクリスマスが訪れますように。
■お店情報
・店舗名：自家製ベーカリーショップ「THE BAKERY」
・場所：大谷山荘2階（お土産処「山茶花」向い）
・営業時間：平日 8:00〜11:00／15:00～21:30（11:00～15:00 休業）、土日祝 8:00〜21:30
・クリスマス・シュトレンのご予約：0837-25-4803（お土産処「山茶花」）※営業時間内
