国際品評会で銀賞を受賞した｢青舞｣の爽やかな香りを活かしたカクテルをラウンジで披露いたします。

青い海を背景に棚田が広がる長門市油谷で、オーガニック栽培したハーブをブレンドしたクラフトジン｢青舞(オーブ)｣が作られています。国際的に権威のある酒類品評会｢インターナショナル･スピリッツ・チャレンジ2021｣で銀賞を受賞したその香り高い味わいを、長門にお越しの間にご体験いただけますよう、ラウンジのカクテルメニューにご用意いたしました。青舞の香りを活かしたシンプルなレシピを中心としながら、製造者である西村和彦氏おすすめのメニューも取り揃えております。青い海、棚田、碧い山が目に浮かぶ長門の味わいをおたのしみくださいませ。

長門市産クラフトジン｢青舞｣の特徴

蒸溜所を構える｢Neo Blue Distillery(ネオブルーディステラリー)｣は2019年に設立、2020年に製品の販売を開始しました。ジンの味わいを支えるハーブは、地元のゆや棚田景観保存会が中心となって棚田で栽培をしています。油谷の棚田の土壌は、フランスのブルゴーニュ地方の地質と似ており、西洋ハーブとの相性が良く、強い香りを得ることができるそうです。その他、島根県産の無農薬栽培ローズや香木を使用し、香りと健康を大切にした酒を生み出しています。苦味を感じさせずハーブの豊かな香りがひろがる青舞は、お酒を普段嗜まない方でも受け入れやすい味わいです。

[株式会社 Neo Blue Distillery･概要]
住所:山口県長門市油谷新別名960-7
Tel:090-9866-3709
公式サイト:https://neobluedistillery.co.jp/

青舞の蒸留所がある土地｢油谷｣は見どころいっぱい。

｢油谷(ゆや)｣といえばどんなところでしょうか？実は長門市の有名な観光名所が集まっており、見どころが数多くございます。山口県長門市油谷は、日本海に面しており、初夏になるとイカ釣り漁船の漁火が広がる、漁業が盛んな地域です。丘陵地が海岸にまで迫っているため、日本海と棚田を同時に眺められる｢東後畑棚田｣や、断崖絶壁にある神社｢元乃隅神社｣が観光名所になっています。また、海に関するアクティビティも愉しむことができ、シーカヤックの体験ができます。ご興味がある方は、ナガトリップから体験プログラムをご確認いただけます。

当館ロビーラウンジで提供する青舞カクテルのご紹介

[当館バーテンダーのコメント]
長門油谷でつくられているオリジナルジン｢青舞｣。ジュニパーベリーをはじめ、38種類の無農薬ハーブをふんだんに使用されているとの事。グラスに注いだ時の爽やかな柑橘系の香りが心地よくひろがります。しかし、柑橘類は一切使用していないことで驚きました。油谷の青い空、海風にあたりながら育ったハーブ達のエキスが凝縮されたまさに飲む美容液。青舞の爽やかな香りを損なわないように、当館ではシンプルなレシピのカクテルのみ商品化しました。ぜひお楽しみくださいませ。

商品情報

• 会場:1階ロビーラウンジ　カクテルバー
• 販売時間:20:00～22:00(L.O.21:30)
• 販売料金:各1,650円(税込)
• 商品名:ジンロック、ジンライム、マティーニ、ギムレット、ジントニック、ネグローニ
  オーダーの際は、｢青舞(オーブ)の｣を添えてお声掛けくださいませ。

各商品の詳細

[ジンロック]
青舞の純粋なハーブの香りを楽しんでいただく方におすすめです。 ライムはお好みでご調整ください。

[ジンライム]
青舞にライムジュースを加え、オンザロックで飲む爽やかなカクテル。
シンプルながらもアルコールの強さをしっかりと感じます。

[マティーニ]
世界中で愛されているカクテルの王様マティーニですが、長門生まれのジンでつくったマティーニを長門で味わう瞬間は、特別なひとときになるでしょう。

[ギムレット]
やや強めのカクテルですが、シェークすることによりジンライムよりまろやかに仕上がります。

[ジントニック]
青舞の持つ華やかな香りに、ライムの酸味やトニックウォーターの甘み・苦みのハーモニーをお楽しみください。

[ネグローニ]
青舞の製造者である西村和彦氏がおすすめする、ネグローニのクラシックレシピ。青舞の爽やかな香り、カンパリのほろ苦さ、ベルモットの甘い風味が織りなす複雑な味わいをお楽しみいただけます。食後の一杯におすすめでございます。

｢青舞｣は売店でもボトル販売しております。

ジンの味わいそのものはもちろん、フランス産の透明度の高いボトルに、NFCチップを搭載し最新情報を取得できるコルク、港町ならではの風合いを見せる帆布のラベルなど、｢青舞｣はボトルの細部まで作り込まれております。飲み終わったあとにも花瓶として日常に寄り添えますよう、瓶も太く作っているのだとか。当地の旅の思い出にぜひご用命くださいませ。

商品情報

• 商品名:青舞(720ml)
• 価格:8,800円(税込)

店舗情報

• 店舗名：大谷山荘 お土産処「山茶花」
• 場所：大谷山荘2階
• 営業時間：8:00〜21:00
• ご予約・お問合せ：0837-25-4803（お土産処「山茶花」※営業時間内）

ご宿泊プランはこちら