- 季節の催し
- 2012/02/03
「和の心」開催しました
先日開催された「和の心」の様子をお伝えいたします。
大谷山荘料理長尾崎保が、別邸音信の和食会席を解説を交えながら説明し、その調理の由来、そして食材のもっとも美味しい味わい方などを、約2時間に渡ってお話しして料理とともに愉しんでいただきました。
大谷山荘料理長尾崎保が、別邸音信の和食会席を解説を交えながら説明し、その調理の由来、そして食材のもっとも美味しい味わい方などを、約2時間に渡ってお話しして料理とともに愉しんでいただきました。
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