【お食事】冬会席を発表いたしました~12月~3月のご滞在に。


お待たせいたしました。
12月よりお召し上がりいただける「冬会席」をご案内させていただきます。

白露
金太郎
◆冬会席:白露
山口県の味覚を「少しづつ色々と」ご賞味
いただけるほか、金太郎のかまめし(食事)
をご用意いたしました。

地元ならではの味わいをお愉しみくださいませ。

清月
鮑
◆特選・冬会席:清月

料理長選りすぐりの新鮮な冬の幸を
ご用意致しました。

とらふぐはもちろん、生イカ、雲子、
活鮑など。冬ならではの旨味を、
お愉しみくださいませ。

◆そして…今回の冬料理では、料理長からのおもてなし をご用意いたしました。

●季節の椀物…蓋をあけた瞬間をお愉しみくださいませ。

・12月(師走):薄葛仕立て
・1月(睦月):清汁仕立て
・2月(如月):清汁仕立て
・3月(弥生):うすい豆葛寄せ

一日毎に、朝夕に凛とした空気を感じるようになりました。
温泉で、お料理で…冬ならではの休日をご用意しお待ちいたしております。

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