初夏のバータイムは「蛍の舞」「おとずれ」。和の心をテーマにした創作カクテル登場

5・6月のカクテルは2種類。蛍の光が舞うイメージをシャンパンゼリーにのせて「蛍の舞」、麹を使ったスピリッツTUMUGI✕萩産だいだいが新緑の爽やかさをイメージした「おとずれ」

豊かな自然が広がる山口県の5~6月は、まさに新緑の季節。近くに広がる山々には、木々の枝が葉を広げ、視界の先には、青い空と緑のコントラストが美しい光景が広がるようになりました。夜になりますと、ホタル観賞もおたのしみいただける季節。大谷山荘前を流れる音信川も「国指定の天然記念物」に指定されております（山口県内では、山口市に並んで2か所だけでございます）。今回、ラウンジ「山草花」では、バータイムに初夏の雰囲気をお愉しみいただける創作カクテルをご用意いたしました。

蛍の舞

バイオレットリキュールと長門ゆずきちの果汁、トニックウォーターにシャンパンゼリーを合せ、柔らかなホタルの光がふわふわと舞う、幻想的な風景をイメージいたしました。シャンパンゼリーをカクテルグラスに流し、一つひとつ作っておりますため、1日5杯限定。オーダーの際は、ぜひ、二層の境界線をご覧くださいませ。ふわふわと舞うホタルを見つけていただけますと幸いに存じます。（下記画像の左）

おとづれ

「TUMUGI」という麹を使ったスピリッツに、だいだいジュースと炭酸、だいだいスライスを合せ、清流のせせらぎが心地よい音信川を散策している気持ち表現したカクテルでございます。爽やかな新緑のように、すっきりとした味わいが広がります。（下記画像の右）

TUMUGIとは？

麹を使う酒造りの醸造技術を活かし誕生した、日本発のカクテルベース・スピリッツ「TUMUGI」。三和酒類株式会社（大分県）の商品で、麹造り、並行複発酵、単式蒸留法と3つの技法に、和のテイストをもった「天然ボタニカル素材」を加えた日本発のカクテルベーススピリッツです。素材の持ち味や香りを引き出しすため、一回の蒸留で原酒を造る「単式蒸留法」。麹の豊かな味わいと華やかな香を引き出す職人技。糖化と発酵を同時に進める「並行複発酵の技術」。素材の風味をお愉しみいただけるよう、低温で丁寧に抽出した「ボタニカル原酒」。どこか懐かしい和のスピリッツが、新しいカクテルスタイルを創造いたします。 »「TUMUGI」の詳細を見る（三和酒類株式会社の公式サイトへ）  

「蛍の舞」「おとづれ」商品情報

• 販売期間：2019年5月7日（火）～6月30日（日）
• 販売時間：20：00～23：00（22：30 L.O.）
• 販売料金：各1,400円（税別）

ロビーラウンジでは、夜のライブ演奏も開催いたしております

2階まで吹き抜けのロビーラウンジに響く歌声…。休日の夜をさらに味わうなら、ご夕食後はゆっくりとライブ演奏をききながらカクテルタイムはいかがでしょうか？20：10より3部制で、夜のライブ演奏を開催いたしております（約20分間、3回）。夕暮れとともに変わりゆく庭園を流れる滝のライトアップ、静かな夜のひとときを演出いたします。（画像はイメージです）

さっそく、ライブ演奏の詳細を見る

 

ご宿泊のお客様へ「ホタル散歩」イベントも開催いたします（5月25日～6月30）

今年も5月25日（土）～6月20日（木）の期間「ホタル散歩」を開催いたします（ご宿泊のお客様無料）。「長門で思い出に残る、初夏の夜をお過ごしいただきたい」との思いを込めて、大谷山荘のスタッフが企画したイベントでございます。音信川のゲンジ蛍がつくりだす、風情あふれるひとときをご体感いただけるよう、ご一緒させていただくスタッフも只今、準備中でございます。出発は20：30。ご予約は不要でございますので、お気軽にご参加くださいませ。（じっとしていると、蛍が手に取るように近くまでやってきます。のどかな夜のひとときをどうぞ）

ホタル散歩の詳細を見る

■「初夏のカクテルフェア」開催施設情報
・場所：ロビーラウンジ「山草花」
・日程：2019年5月7日（火）～6月30日（日）
・時間：20：00～23：00（L.O.22：30）

»館内マップで「バーラウンジ」の場所を確認する